Các Loại Chả Ram Ngon Hấp Dẫn Dễ Làm
Để phân loại chả ram thì có nhiều cách phân loại ví dụ như địa phương làm chả ram, loại bánh tráng để làm chả ram, Ở bài viết này, mình sẽ phân loại chả ram theo loại nhân làm nhé.
Chả ram không nhân: Là loại chả ram chỉ có mỗi bánh tráng,
cuốn lại rồi chiên giòn, loại này thường được dùng để ăn cùng nem nướng, nem phần.
Chả ram bắp thì thành phần chính là bắp bào đã xào chín, ngoài
ra có thể thêm thịt xào.
Chả ram rau củ: các loại rau củ tùy thích hay sẵn có trong
gia đình, các chị em thường luộc hay bào sợi ra rồi cuốn chả ram như: nâm mèo,
cà rốt, bún, thịt bằm,…
Chả ram khoai lang, khoai tây, khoai môn: thành phần nhân chính
là các loại khoai sau khi luộc chín, bóc vỏ, tán nhuyễn rồi làm nhân cuốn chả
ram, hoặc khoai bào sợi trộn cùng đậu xanh, có thể thêm thịt. Bật mí với các bạn
là hột mít luộc chín tán nhuyễn làm nhân chả ram cũng ngon và hấp dẫn lắm nha.
Chả ram mì gói với thành phần chính là mì gói rồi. Món ăn này
cực kì cuốn luôn đó hãy thử ít nhất 1 lần nhé.
Chả ram tôm đất: với thành phần chính là tôm đất có thể nguyên
con hoặc cắt khúc nhỏ ướp gia vị xào chín để cuốn có thể có thêm thịt ba chỉ xào.
Chả ram thịt thì thành phần của nhân chính là thịt ba chỉ vắt
lát hoặc thịt bằm, có thể trộn thêm bún, nấm mèo, cà rốt bào,…
Chả ram tôm thịt: gồm 2 thành phần chính là tôm đất và thịt
xào. Tôm có thể để nguyên con hoặc cắt nhỏ trộn chung cùng thịt.
Chả ram gà thì thành phần nhân chính là thịt gà xay, ướp gia
vị trộn đều, có thể kèm một vài loại rau củ như nấm, cà rốt,…
Chả ram hải sản thì nhân chính là hải sản như mực, tôm, bề bề
(tôm tít), thịt cua ghẹ, thịt cá có thể thêm nấm mèo, cà rốt…trộn đều rồi cuốn nhé.
Tùy vào thành phần làm chả ram có thể phân ra loại chả ram
chay hay mặn nhé.
Trên đây là một số loại nhân làm chả ram thường dùng, ngoài các loại nhân trên thì các bạn vẫn có thể sáng tạo ra nhiều loại nhân cuốn chả ram khác nữa nhé.
