Cách Chế Biến Chả Ram Tôm Đất Phan Nha


Chả ram tôm đất  là một đặc sản của miền trung, là một món ăn không chỉ được người dân ở đấy yêu thích và còn là món ăn được yêu thích trên mọi miền đất nước.

Chả ram tôm đất đã được lọt Top 50 món ăn yêu thích trên thế giới và top 10 món ăn thực khách nên thưởng thức khi đến Việt Nam.


Chả ram tôm đất ngon
Chả ram tôm đất ngon


Hôm nay Phan Nha sẽ chia sẻ cách chế biến chả ram tôm đất ngon đến tất cả mọi người : 


Đây là khâu rất quan trọng. Chả ram có ngon hay không sẽ phụ thuộc vào nhân chả ram và nước chấm chả ram.


- Tôm đất phải chọn những con tôm tươi, rửa sạch


- Nấm mèo sau khi được rửa sạch và ngâm qua nước, đã có một độ nở nhất định, bạn xắt thành tường sợi mỏng, cà rốt và khoai tây nếu có bạn cũng cắt nhỏ


1. Làm nhân chả ram tôm đất


- Tất cả mang đi trộn lại với nhau cùng tôm thịt được giã nhuyễn ở trên, thêm hành băm nhỏ và các gia vị: đường, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, muối ớt, dầu ăn..và cuối cùng không thể thiếu đó là tiêu để tạo được vị cay, nồng và thơm cho món ăn thêm dậy vị.

- Phần tôm đất có thể để riêng không xay cùng thịt khi cuốn để thêm bắt mắt.


2. Gói chả ram tôm đất :


- Dùng bánh tráng gói với nhân đã chế biến ở trên sao cho vừa vặn và bắt mắt.


3. Chiên chả ram tôm đất:


Sau khi làm xong chúng ta mang chả ram tôm đất đi chiên và muốn chiên giòn món này chúng ta cần phải đổ ngập dầu ăn vào chảo, để lửa nhỏ thật vừa phải.


Điều đặc biệt là khi đổ ngập dầu để chiên thì chúng ta có thể chiên được giòn được hết từng phần của miếng chả ram và sau đó giữ được miếng chả ram giòn lâu hơn và không bị bắn dầu ăn vào người.


Chiên chả ram tôm đất
Chiên chả ram tôm đất


Khi dầu đã sôi và đến độ nóng vừa đủ, chúng ta bỏ từng miếng chả và chiên đến lúc vàng đều rồi vớt ra để ráo dầu.


Chúng ta bắt đầu thưởng thức nhé. Chúc cả nhà ăn ngon miệng với món ăn đặc sản này nhé.


Ngoài ra nếu các bạn không có thời gian làm có thể liên hệ với chúng tôi để mua chả ram tôm đất nhé. Chúng tôi chuyên cung cấp sỉ và lẻ chả ram tôm đất trên toàn quốc.




Quý khách hàng cần mua sỉ và lẻ Chả Ram Tôm Đất liên hệ :
Địa chỉ: 99/10 Huỳnh văn nghệ, phường 12, Quận Gò Vấp, TP.HCM
Hotline: 0909950368 (nhắn tin Zalo)
Website: http://www.charam.net
Fanapge : https://www.facebook.com/Charamtomdat.PhanNha

Tin tức khác

Super store